Promotii Iba
Esti tanar? Proaspat casatorit? Vino cu certificatul de casatorie* la noi si beneficiezi de o reducere de 10% la orice bucatarie IBA.  Afla mai multe
|
|
|
Retete » Reclama IBA Cucine - Good Food
Bucatarul IBA Cucine, va doreste spor la gatit!
Retete » Bruschetta IBA
Cautati o gustare originala, intriganta si mai intai de toate proaspata?
Nimic mai simplu!
# 200g. capsuni
# 100g. masline negre
# paine
# 10 frunze busuioc proaspat
# 1 lingurita otet balsamic
# 1 lingurita otet de vin rosu
# 2 lingurite ulei masline
# fir de sare & piper alb
Spalati capsunile apoi taiati cubulete si amestecati cu maslinele taiate la fel. Condimentati cu otetul, ulei, sare si piper. Prajiti painea apoi adaugati compozitia. Decorati cu busuioc taiat fin. De baut...putina sampanie...
Retete » Salata Marocana
# 4 rosii
# 1 castravete
# 1 ceapa
# 1 lamaie
# coriandru sau patrunjel proaspat - 2 linguri taiat fin
# chimen - un varf
# paprika dulce - un varf
# ulei masline
# sare & piper
Taiati ingredientele cubulete si amestecati cu mirodeniile, coriandru sau patrunjel, sucul de la lamaie si 3 linguri de ulei. Sarati si piperati apoi lasati salata la frigider pt. cel putin 1h. inainte de servire.
Website: http://www.ibaconcept.ro
Retete » Pomodori Secchi - rosii uscate la borcan
Alegeti rosii mici si lunguiete. Taiati rosiile in jumatate, sarati-le si lasati-le la soare pt. cateva zile, feriti de umezeala pe timpul noptii, pana la uscarea completa. Dupa, clatiti cu otet pt. indepartarea eventualelor impuritati, apoi asezati in borcan cu capere, usturoi si origano ( ardei iute uscat - dupa caz ), acoperiti cu ulei.
Website: http://www.ibaconcept.ro
Retete » Filetti di orata alla sarda
Ingrediente:
Pentru 4 persoane
- 2 orate ( dorade ) de 500 g
- 2 dovlecei mici
- 2 rosii
- 1 catel usturoi
- 1 ceapa
- 50 g de pecorino dolce ( branza veche de oaie dulce ), dat prin razatoare
- sare
- ulei de masline extravergine
Mod de preparare:
Scoateti fileurile de la peste si fierbeti-le in putina apa. Intr-o tigaie medie frigeti in doua linguri de ulei, usturoiul, ceapa taiata fin, dovleceii si rosiile taiate in felii subtiri. Adaugati fileurile iar deasupra presarati pecorino, adaugati cateva linguri din supa in care s-a fiert pestele si sare dupa gust. Acoperiti cu capac si coaceti, serviti cand se topeste pecorino.
Serviti alaturi un vin alb sec bine racit, recomandam Dry Muscat de Jidvei.
POFTA BUNA !
Website: http://www.bbcgoodfoodshow.com
Retete » Tagliatelle al ragu
Ingrediente pentru o portie:
# 100 g carne vita, tocata
# 1 ceapa
# 1/2 radacina de telina
# 1 morcov
# 200g rosii decojite
# 100 ml ulei
# 50 ml vin rosu
# 100g paste fainoase (orice fel de paste, dupa gust)
Mod de preparare:
Caliti legumele, date prin masina de tocat sau pe razatoarea mica, impreuna cu carnea tocata, timp de 10 min. Adaugati sarea, piperul, rosiile si vinul. Lasati 10 minute sa scada. Separat, fierbeti pastele, timp de 10 min. Turnati-le apoi peste sos.
Serviti cald. Ornati cu verdeata, dupa gust.
|
|
